香菇大肉饺子
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人做过这道菜
月尛
以前包饺子总觉得没外面的好吃，后来就开始慢慢研究，终于觉得可以跟外面的媲美了。每次都会包上一百多个，放冰箱冷冻，没时间做饭的时候就煮饺子吃，很是方便！
这个馅我用的是鲜香菇，加入花椒把香菇煮熟，包好的饺子既有花椒的香味，也不要担心煮饺子的时候香菇没煮熟，吃了拉肚子。
这个馅我用的是鲜香菇，加入花椒把香菇煮熟，包好的饺子既有花椒的香味，也不要担心煮饺子的时候香菇没煮熟，吃了拉肚子。
用料
香菇大肉饺子的做法
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香菇去根洗净，加入花椒放入锅中煮熟，将香菇拿出来晾凉，煮香菇的水用一个碗盛出来留着待用。
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将葱洗净，切成碎末;姜洗净也切成末！
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将煮好的香菇切成碎末。
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将葱姜香菇肉末全部放入碗中，加入适量的盐，生抽，香油，胡椒粉，拌匀。
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加入适量煮香菇的水，拌匀（加入煮香菇的水是为了让馅不干，煮出来的饺子口感才好！）
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准备干净的盘子，就可以包饺子了！
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饺子包好了。包多了的饺子可以存放冰箱冷冻，随吃随煮！
小贴士
煮香菇的水一定要留着拌馅料，这样既美味煮出来的饺子馅又不干！
