蒜蓉姜葱拌手撕鸡

准备好主要材料:鸡胸肉，葱，香菜（不喜欢吃可以不放），姜和蒜头。

鸡胸肉用清水洗干净，放入锅中，加清水煮熟。（煮到差不多把肉捞出来，用筷子扒开里面看看是否熟透了，还没熟就放回锅中再煮下）

把煮熟的鸡胸肉捞出来，放到不烫手后，把肉撕成条状，待用。（我是带一次性手套再撕的，要注意卫生嘛 O(∩_∩)O）

把葱洗干净后切粒，姜切粒，蒜头也切粒。（蒜头先压扁再切比较容易处理）香菜切成条状备用。

低火，平底锅里加入食用油（放多点），然后加入姜蓉和蒜蓉，搅拌几下，加入大概半汤匙酱油，再加入盐（加多点），之后搅拌，最后放入葱粒搅拌半分钟就可以了。（油和盐可以放多点，毕竟鸡肉是没味的，咸咸的比较好吃）

把煮好的姜葱蒜蓉酱，香菜，鸡肉放入盘中，加点香油（没有可不加），搅拌均匀即可！（不喜欢香菜的可以不加(⊙o⊙)哦）

最后，吃起来吧！~\(≧▽≦)/~