娃娃菜洗好,切段;葱一部分切成片,再准备大拇指长的葱段;蒜2瓣,其中1瓣拍扁;2片姜;内酯豆腐切块儿备用;鱿鱼圈、虾仁、蚬子按所需量备好;烧好一壶热水。
油入锅烧热后,把葱片、1瓣蒜、1片姜放入锅中爆出香味,然后把热水倒入锅中。
把剩下的葱姜蒜倒入锅,加入鱿鱼圈、虾仁、蚬子,煮5分钟以后加入内酯豆腐,然后小火慢熬50分钟,加入娃娃菜,再熬5分钟,依据个人口味加入少量食盐,搅拌均匀,关火。
端上桌就可以开吃啦!暖暖的很鲜美哦!
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