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清炖小排

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不懂事De喵的厨房  不懂事De喵
一阵阵的想吃清炖的排骨～虽然颜色淡，可是一样好吃！偶尔换换做法吧！

用料  

小排 克
姜 片
葱 根
花椒 粒
料酒 勺
盐 克
桂皮 块
香叶
生抽 勺

清炖小排的做法  

  1. 将排骨冷水冲洗干净，冷水下锅，煮出浮沫后捞出沥干备用

    清炖小排的做法 步骤1

  2. 再次做水，开锅后倒入小排，放：葱，姜，桂皮，香叶，花椒，料酒，一点点生抽，喜欢吃辣可放1-2个干辣椒

  3. 小火炖～自己把握时间（软烂度），快出锅时撒少量盐～

    清炖小排的做法 步骤3

  4. 完工

    清炖小排的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-11-22 23:33:07
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