火锅大烩菜

Name: 火锅大烩菜
Ingredients: 1️⃣／4️⃣截葱; 2️⃣5️⃣克姜; 3️⃣瓣蒜; 适量豆瓣酱; 适量火锅料; 1️⃣0️⃣0️⃣克豆腐; 1️⃣／4️⃣个莲花白; 1️⃣条鲜腐竹; 适量红薯宽粉; 2️⃣小把青菜; 3️⃣个香菇; 5️⃣0️⃣克胡萝卜; 5️⃣0️⃣克豆王; 1️⃣个青椒

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艺馨_

啦啦啦~🧚🏻‍♀️
最近菜量不厚整个人都不好啦~
冷冷的冬日⛄
来一锅热乎乎的大烩菜
此生无憾～哈哈哈
对了
不得不分享最近发现了一个蒸米饭的秘诀！
①大米＋1／5江米
②蒸之前点几滴香油
蒸出来的🍚又香又糯，零失误哦😉
接下来我给大家上流程哦⊙∀⊙！

用料

葱	1️⃣／4️⃣截
姜	2️⃣5️⃣克
蒜	3️⃣瓣
豆瓣酱	适量
火锅料	适量
豆腐	1️⃣0️⃣0️⃣克
莲花白	1️⃣／4️⃣个
鲜腐竹	1️⃣条
红薯宽粉	适量
青菜	2️⃣小把
香菇	3️⃣个
胡萝卜	5️⃣0️⃣克
豆王	5️⃣0️⃣克
青椒	1️⃣个

火锅大烩菜的做法

❤️
葱姜蒜（炝锅用）
各种蔬菜洗干净切块备好
💛
炒锅放油烧热
放入葱姜蒜辣椒煸炒炝锅
🧡
炒出香味后
放郫县豆瓣酱和火锅料小火炒香
💙
加入适量温水烧开
💚
把各类蔬菜根据易熟时间长短依次放入锅中，我这里的顺序是豆王、胡萝卜、辣椒、香菇、鲜腐竹、豆腐、包菜、青菜、红薯宽粉，其实放什么菜都无所谓，家里现有的或者喜欢吃的，都可以放进去一锅烩啦！
💜
翻炒收汁
口味重者可适当加入生抽、盐、鸡精调味
因为豆瓣酱和火锅料都含盐
所以小心咸哦⊙∀⊙！
💕
铛铛铛~
出锅啦~
不说了我要去吃了
哈哈哈