鸡腿去骨切片,放入姜末、淀粉、料酒和酱油腌制20分钟
鲜蘑菇切片
热锅放油,油五成热放入葱花及腌制好的鸡片翻炒
鸡肉翻炒至外表变成白色
放入切好的蘑菇
放入白糖、酱油和盐少许,加盖锅盖中火焖炒,不需要放水,蘑菇的汤汁出来味道更鲜美
配上米饭享用吧!
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