南瓜饼

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用料  

南瓜 250克
糯米粉 140克(可根据南瓜干湿程度适当增减量)
白糖 40克
玉米淀粉 30克
葡萄干 若干(装饰用)

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮,切成小块,蒸10分钟左右,达到可以压成泥的程度,关火。

  2. 将蒸熟的南瓜块,用勺按压成南瓜泥。

  3. 将南瓜泥晾凉,加入糯米粉、玉米淀粉、白糖,混合后揉成面团。

  4. 将面团按每份30克分成小面团,将小面团搓成圆球。

  5. 那根粗线交叉按压面团,形成南瓜样,按上葡萄干,小南瓜就做好了。

  6. 冷水上锅蒸10分钟,晾凉就可以吃了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-11-23 14:47:41
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