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酱鸭腿

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用料  

鸭腿 2个

酱鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗干净过水，捞起来。牙签在鸭腿有皮的那一面多戳点洞，目的是为了后面入味。

  2. 锅里放油煸香花椒八角桂皮葱姜蒜，然后放入鸭腿放多点料酒生抽老抽盐冰糖

  3. 加水没过鸭腿大火煮开小火慢熬，最后收汁。一定要收汁，不然不上色，收汁是注意翻动鸭腿不要黏锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-11-23 18:53:22
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