黄酒全部倒入锅里
按电饭煲煮粥键,黄酒稍热,加入冰糖粉,搅拌融化
黄酒糖水沸腾加阿胶粉,不停搅拌
慢慢会变得粘稠状,用铲子挑起,不会迅速滴下才行,这种程度还要熬一会
熬到挂旗了就ok,可以加辅料了
加上提前拌好的辅料,搅拌匀
拌匀
在盘子四周抹香油,好脱模
出锅盛盘,压紧实
撒花瓣(趁热撒,我这次撒的晚点,粘不住)
凉透切片
切片装盒,放保鲜
我今年还买了真空包装袋,更方便一些,酒味浓浓
上传你做的桃花姬