香气扑鼻的冰糖南乳肉
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人做过这道菜
梨家小厨房
上一代的手艺传承，加上自己的改良。每一个吃过的人无不称赞有佳、难以忘怀，哈哈！
今天正好做这道菜，就来和大家分享一下。没看过别人的做法，这是咱家里自己的做法。希望大家喜欢。
😋拍照的时候就被香的不行了
今天正好做这道菜，就来和大家分享一下。没看过别人的做法，这是咱家里自己的做法。希望大家喜欢。
😋拍照的时候就被香的不行了
用料
香气扑鼻的冰糖南乳肉的做法
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锅里放入葱姜和水一起煮开，放入整块五花肉出水。五花肉变白后闷十分钟。
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煮好的五花肉捞出沥干，晾凉后改刀切块。大小根据个人喜好即可。
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另起一油锅，油温适当放入五花肉煸炒至表面微微变色。
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加入料酒和南乳汁并翻炒均匀。
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加入开水和冰糖，改小火焖煮大约45分钟。（具体时间根据材料的量来决定，新手最好看着火以免糊底）
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大火收汁后，加入水淀粉勾芡。
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出锅前再淋上一小勺南乳汁上色！就大功告成了！
小贴士
#闷炖时切勿长时间离开，加入糖后容易糊底。记得要经常看看。
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