南瓜手撕包

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用料  

高筋面粉 250克
南瓜 70克
鸡蛋 1个
牛奶 20克
酵母 2.5克
黄油 30克
45克
1.5克

南瓜手撕包的做法  

  1. --食材准备--先准备高筋粉500g,蒸熟的南瓜70g,牛奶35g,糖90g,3个鸡蛋,5g的酵母,黄油55g,盐3g

    南瓜手撕包的做法 步骤1
  2. 所有的材料都放一个盆里面,搅拌均匀之后用力的揉。因为需要很多的力气,所以建议用厨师机

    南瓜手撕包的做法 步骤2
  3. 揉到能够拉开薄膜的状态

    南瓜手撕包的做法 步骤3
  4. 揉好之后把面团平均的分成6个,稍微的搓圆之后,盖上保鲜膜松弛,静置15分钟

    南瓜手撕包的做法 步骤4
  5. 取其中一个,用擀面杖擀开,翻面之后再自上而下的卷起来

    南瓜手撕包的做法 步骤5
  6. 全部擀好之后,盖上保鲜膜。让它继续松弛20分钟

    南瓜手撕包的做法 步骤6
  7. 重复上一步的步骤,用擀面杖擀开,再翻面,从上而下卷起,放模具里发酵至8分满

    南瓜手撕包的做法 步骤7
  8. 烤箱里。预热开成上火200度,下火180度,烤35分钟左右

    南瓜手撕包的做法 步骤8
  9. 香甜美味的南瓜手撕包!这款纯奶拉丝的面包,喜欢嘛?​​​

    南瓜手撕包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-24 19:42:01
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