红烧牛肉

牛肉洗净切小块  冷水入锅 大火煮至变色沸腾 即可沥干捞出

准备好所有材料

买牛肉的时候可以找老板要点牛油（白色的肥肉） 一般不要钱的！把牛油洗干净 锅内倒少许油 放入牛油（小火）把牛油的油全部炸出来 捞出牛油渣子  即可～（我家里有熬好的牛油 所以就没上图） 嫌麻烦的可以忽略 随便倒什么油都可

小火热油 油可多放多点。倒入大蒜、生姜炒香 再加入八角、桂皮、香叶、辣椒、豆瓣酱 翻炒几下

倒入沥干水的牛肉 加2勺酱油、1勺料酒、1勺醋、2勺盐、适量鸡精，喜欢麻味可以放点花椒 多翻炒一会！

加入热水 末过牛肉 煮至沸腾

将锅中牛肉和汤倒入高压锅中 先压20分钟 开锅 倒入土豆 再压10分钟 完成啦👏🏻👏🏻👏🏻

表面撒点香菜 或者当火锅🍲煮青菜吃也是极好的！

看着就贼好吃！有没有！

撒点汤汁 拌着饭 吃块肉 啧啧啧..... 美上天