ABC汤
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人做过这道菜
Kimi Tong
看过《爸爸去哪儿》第二季的，大家可能有所印象，曹格爸爸给大家做了一箩筐的ABC汤
ABC汤的食材和营养 1、先说说A：这一款汤里有胡萝卜，胡萝卜富含维生素A原——胡萝卜素，另外西红柿也含有，胡萝卜素属于脂溶性的，在有油的情况下更容易吸收。 2、其次说说B：汤里的食材里还有玉米和土豆，玉米是颗粒谷物，很好的保留了维生素B，土豆属于薯类，其中也含有维生素B1和B2、维C、淀粉、蛋白质。 3、最后说说C：这道汤的食材里有西红柿、土豆和洋葱都富含有维生素C，洋葱维生素含量高，对婴幼儿身体发育有好处，但一次不宜食用过多，还能增强孩子免疫力，所以称为ABC汤。 这款汤在马来西亚确实非常流行，因为它不仅营养丰富适合小孩子(一岁以上)吃，尤其适合感冒生病的小孩子，酸酸甜甜很开胃，还同样适合正在减肥中的人吃。
ABC汤的食材和营养 1、先说说A：这一款汤里有胡萝卜，胡萝卜富含维生素A原——胡萝卜素，另外西红柿也含有，胡萝卜素属于脂溶性的，在有油的情况下更容易吸收。 2、其次说说B：汤里的食材里还有玉米和土豆，玉米是颗粒谷物，很好的保留了维生素B，土豆属于薯类，其中也含有维生素B1和B2、维C、淀粉、蛋白质。 3、最后说说C：这道汤的食材里有西红柿、土豆和洋葱都富含有维生素C，洋葱维生素含量高，对婴幼儿身体发育有好处，但一次不宜食用过多，还能增强孩子免疫力，所以称为ABC汤。 这款汤在马来西亚确实非常流行，因为它不仅营养丰富适合小孩子(一岁以上)吃，尤其适合感冒生病的小孩子，酸酸甜甜很开胃，还同样适合正在减肥中的人吃。
用料
ABC汤的做法
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把食材处理下，将土豆、胡萝卜和西红柿切成块，洋葱切成丝状，玉米切段。(西红柿你可以剥去外皮)我就没有去外皮了;
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然后锅里倒适量的油，把所有食材都倒入锅中翻炒一下(中火)就可以了，我放了一点盐，炒出香味，汤才会浓郁好喝。
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接着把炒好的这些食材放入熬好的骨头汤(我是先把骨头汤熬好，这样才比较入味)。
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然后调到汤那里，25分钟左右。
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出锅前你先尝尝味道，淡的话可以适量加点盐调味。
小贴士
需要注意的是：骨头不要太多，可以先熬好汤，各种食材可根据人数适当增减，煮汤时间如果是高压锅，时间会快些。如果小孩要是感冒生病的话，可以不用放骨头，直接做素ABC汤就好了，不会油腻又暖胃，还能增强抵抗力，孩子要是一岁咬不动玉米的话，可以夹开来。
