韭菜肉虾仁水饺

韭菜摘干净，洗净，放盆中泡会，葱姜蒜洗净

盆中放面粉，倒入适量温开水，和面，差不多到图中那样，用保鲜膜盖住盆口，让面醒一会

海虾洗净，最好用海虾，非常鲜嫩

把虾仁剥出放入盘中备用

切前腿肉，不要太碎，要看出是小块，放入味极鲜，花生油，香油

葱姜蒜切碎末放入肉中，倒入五香粉，加半碗水，然后加盐搅拌均匀

将韭菜切碎，倒入肉馅中，搅拌均匀，然后用保险膜盖住盆口，放一会

这时候面已经醒好啦，揉会面，准备开始包饺子

切面团，开始擀皮子

哈哈😄，擀皮子孩子都抢着擀啦，就算不好看自己再调整一下

我开始包饺子，每个饺子馅放上一块虾仁

饺子好啦

下饺子也有妙招，差不多水滚锅后，放入水饺，煮一会加入少量凉水，让水再滚一次，再过一会再加入凉水，再滚锅饺子都飘上来啦就熟啦！

好啦，饺子熟啦，再来一碗饺子汤，真是太棒啦

孩子吃啦一盘，喝啦半碗水饺汤！