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杏仁乳冻

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杏仁控看过来哦^ ^

用料  

｛杏仁露｝
北杏仁 50g
水 500g
｛杏仁冻｝
杏仁露 150g
砂糖 25g
吉利丁片 7.5g（一片半）
淡奶油 150g

杏仁乳冻的做法  

  1. 打杏仁露，豆浆机开打豆浆模式

    杏仁乳冻的做法 步骤1

  2. 期间将吉利丁片冰水泡软

    杏仁乳冻的做法 步骤2

  3. 过滤掉杏仁露的渣滓

    杏仁乳冻的做法 步骤3

  4. 取150g杏仁露加入砂糖拌至融化，多出的杏仁露可以直接喝掉，很美白排毒哦

    杏仁乳冻的做法 步骤4

  5. 加入吉利丁片，拌至融化，冷却至室温备用

    杏仁乳冻的做法 步骤5

  6. 淡奶油打发成酸奶状

    杏仁乳冻的做法 步骤6

  7. 加入冷却的杏仁露拌匀

    杏仁乳冻的做法 步骤7

  8. 倒入小碗里，盖保鲜膜，入冰箱冷藏至硬

    杏仁乳冻的做法 步骤8

小贴士

•配方的量为图中两个小碗量
•如果希望脱模切块的话请加大吉利丁用量，用15g（3片）

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-11-25 14:58:54
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