芝士土豆炸虾球

7.1 综合评分
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用料  

土豆 2个
芝士 1片
1克
淀粉 适量
鸡蛋 1个
9只
面包糠 适量
食用油 适量

芝士土豆炸虾球的做法  

  1. 土豆切片,贴上保鲜膜蒸熟,蒸熟后趁热加上胡椒粉和盐。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤1
  2. 用擀面杖把土豆搅成泥。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤2
  3. 虾剥壳,只留下最后一节虾尾,用适量盐和胡椒粉和盐腌制5分钟,去腥。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤3
  4. 车打芝士,切成八小片,折起来一块块。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤4
  5. 土豆泥包着虾和芝士粒。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤5
  6. 包好就是这样哈。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤6
  7. 将包好的芝士土豆虾分别裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤7
  8. 裹好了,准备炸。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤8
  9. 六成油温下油锅,中小火炸至金黄色就可以了。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤9
  10. 淋上喜欢的沙拉酱,开吃。

    芝士土豆炸虾球的做法 步骤10

小贴士

蒸土豆一定要贴保鲜膜,要不然水分太多会导致土豆泥很粘,不好包虾和芝士。

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该菜谱发布于 2017-11-25 15:32:48
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