古方秋梨膏

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不是为宝宝做的,是为父亲做的。宝宝其实呼吸道不好是因为呼吸道发育还不完善,但老人不同,阳气衰微,津液损耗,到了秋干物燥的季节内火上扬,是导致老年人呼吸道问题的原因。关爱孩子的时候别忘了爸妈哦!

用料  

超大雪梨 4只
超细川贝粉 30g
山东产青萝卜 半个
去皮罗汉果 1只
麦冬 30g
茯苓 30g
新疆红枣 15颗
百合干 30g
枇杷蜂蜜 30g
甘蔗或葧荠汁 一杯
冰糖 250
生姜 5片

古方秋梨膏的做法  

  1. 麦冬、茯苓、罗汉果籽、五片生姜洗净入锅。

    古方秋梨膏的做法 步骤1
  2. 大火煮开后换小火,两碗水煎成一碗水

    古方秋梨膏的做法 步骤2
  3. 成汁滤出,这只是其中一部分哈,麦冬挑出加水打成泥备用。

    古方秋梨膏的做法 步骤3
  4. 煮草药的同时,四个大梨(需提前买好存放至少两天,让可能残留的农药失效)用小刷子刷洗干净浸泡一段时间,捞起,沥干。

    古方秋梨膏的做法 步骤4
  5. 带皮切成小块,青萝卜去皮,也切成小块。

    古方秋梨膏的做法 步骤5
  6. 依次将梨、萝卜、红枣、百合加水打成泥。

    古方秋梨膏的做法 步骤6
  7. 之前剩下的梨核勿扔,也要一起煮的。要整梨。但最后要去掉的,所以要能吃的部分全部打成泥后再放整核,方便寻找剔除。

    古方秋梨膏的做法 步骤7
  8. 所有泥和梨核部分一起炖煮

    古方秋梨膏的做法 步骤8
  9. 泥汁分离,滤网目数不必太高,一般就行。

    古方秋梨膏的做法 步骤9
  10. 加入川贝粉、甘蔗汁、冰糖、开始小火收汁

    古方秋梨膏的做法 步骤10
  11. 最后调入枇杷蜂蜜,熬到颜色发黑变稠,倒入容器中

    古方秋梨膏的做法 步骤11
  12. 每天一至两勺,开水化开送服。平时冰箱保存。

    古方秋梨膏的做法 步骤12

小贴士

用过的勺子和带水的勺子切勿直接深入容器舀膏。以防发霉变质。
 

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该菜谱发布于 2017-11-25 18:49:39
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