胡萝卜切丝，花菜切小朵洗净。锅内加水（水中加一小勺盐），水开后入花菜焯水两分钟捞出。锅热加油（稍多些），微热后即放入辣椒圈爆香，随后倒入花菜、胡萝卜丝翻炒片刻，加一小勺盐、一大勺老干妈，继续翻炒约三分钟，关火，加一点点味精、鸡精调味，盛盘。方便简单，快手菜哦！
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