改良版宫保鸡丁
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人做过这道菜
安安康康便是福
喜欢边做边调味边尝，直到做出自己喜欢的味道，看了几个菜谱综合了下！今天的宫保鸡丁很受家人欢迎哦。
用料
| 调味汁： | |
| 陈醋 | 一勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白砂糖 | 一勺 |
| 蜂蜜 | 半勺 |
| 郫县豆瓣酱、番茄沙司 | 各一勺 |
| 腌肉汁： | |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蛋清 | 一个 |
| 料酒 | 一勺 |
| 其他食材： | |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 胡萝卜块 | |
| 黄瓜 | |
| 花生米 | |
| 花椒、红辣椒 | |
| 葱花蒜片 |
改良版宫保鸡丁的做法
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准备食材，并切块备用
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把腌肉料放入切好的鸡胸肉中搅拌均匀，放置十五分钟左右
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将调味料配好放入小碗中
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锅底倒入食用油，冷油放入花生米，听到砰砰响花生皮变色以后关火取出备用
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炸好的花生米
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开炒，没有拍照那我就文字描述咯😄把胡萝卜丁先焯水。然后热油，将花椒粒红辣椒放入炸香后取出，放入蒜片葱花，倒入鸡胸肉，翻炒至变色，然后倒入胡萝卜黄瓜丁，加入调味汁，加一点老抽，翻炒片刻后加入一小碗水，盖锅盖大火至收汁，出锅前撒入炸好的花生米
