面粉加花椒粉、盐、辣椒面,倒开水烫面。
蒜末、蒜苗切碎、黑木耳切碎。(没有蒜苗时多放蒜)
全部搅拌,放熟油。
打两鸡蛋打散,
面糊压实,把蛋液倒在面上不要搅拌,上锅蒸。高压锅15分钟,普通蒸30分钟。
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