鲫鱼汤

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我的家乡坐落在山东省一个三不管地带,什么叫三不管?就是在三个县级市交界处,区界线就是河,往北是渠河,河北涯就是安丘地界,往东是淮河,河东是高密地界,所以常有现打捞上的鲜鱼。。。。。。

用料  

鲫鱼 500g
几片
适量
菠菜适量
香菜适量
胡椒粉适量

鲫鱼汤的做法  

  1. 最好买新鲜的鲫鱼

    鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 将鲜活的鲫鱼头敲晕宰杀,将肚内脏物清洗干净,黑膜祛掉

    鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 菠菜洗静切段备用,香菜切段备用

    鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 锅里倒入适量油,放入鱼两面煎一下,倒入开水,放入葱段姜片,先大火烧开再小火炖。

    鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 炖至成牛奶状放入适量盐,胡椒粉,最后倒入菠菜段,香菜段,倒入适量香油既可。

    鲫鱼汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-11-26 14:32:11
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