最好买新鲜的鲫鱼
将鲜活的鲫鱼头敲晕宰杀,将肚内脏物清洗干净,黑膜祛掉
菠菜洗静切段备用,香菜切段备用
锅里倒入适量油,放入鱼两面煎一下,倒入开水,放入葱段姜片,先大火烧开再小火炖。
炖至成牛奶状放入适量盐,胡椒粉,最后倒入菠菜段,香菜段,倒入适量香油既可。
上传你做的鲫鱼汤