以上调味料放入无油锅中煮开晾凉，此步骤忘记拍照
鬼子姜清洗干净后自然风干
新鲜辣椒清洗干净后自然风干
所有食材放入无油无水的玻璃罐中，加入晾凉的料汁，在最上面均匀撒入白酒，盖盖密封保存
二十天后又脆又美味的咸菜就做好了，切成薄片加入白糖，醋，就着白粥，馒头，面条别提多美味了，清清爽爽
上传你做的美味咸菜
冯瑜EM
