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Q弹猪肉丸

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流年带不走夏伤2012的厨房  流年带不走夏伤2012
寒冷的冬天，丸子可是必不可少的美食，可蒸，可炸，可炖菜，可醋溜……来来来，都来吃这外焦里嫩的Q弹猪肉丸喽😆😆😆

用料  

猪肉 500克
鸡蛋 2只
淀粉 130
盐 10克
花椒大料水 150克
姜末 50克

Q弹猪肉丸的做法  

  1. 猪肉500克，加入花椒水，顺时针搅打至上劲

    Q弹猪肉丸的做法 步骤1

  2. 加入2只鸡蛋继续搅打，注意是顺时针方向哦

    Q弹猪肉丸的做法 步骤2

  3. 加入姜末和盐拌匀

    Q弹猪肉丸的做法 步骤3

  4. 加入生粉继续搅打至上劲

    Q弹猪肉丸的做法 步骤4

  5. 肉馅拌好如图

    Q弹猪肉丸的做法 步骤5

  6. 锅内烧油，用勺子将肉丸整形入锅，炸至金黄捞出即可

    Q弹猪肉丸的做法 步骤6

  7. 吃一口Q弹香嫩，老过瘾啦，不信你来尝😋😋😋

    Q弹猪肉丸的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2017-11-26 20:26:53
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