芝麻核桃枸杞糖

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家里两个宝宝爱吃糖,外面的东西或多或少都有一定的添加剂。无奈自己动手,顺便陪宝宝度过周末时光。

用料  

核桃200
黑芝麻120
白糖200 克如果觉得甜可以换成冰糖
枸杞50

芝麻核桃枸杞糖的做法  

  1. 核桃剥成核桃仁,入烤箱150度10分钟烤熟 去皮 。当然不去皮也可以,也可以入锅炒熟。

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤1
  2. 黑芝麻炒熟,枸杞

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤2
  3. 现在可以开始熬糖浆啦 我家是宝宝熬的,边熬边观察白糖的变化。没有加水,放入白糖就可以开始熬啦。小孩怕火,所以就用的高压锅来做,保证不粘。其实用不粘锅小火熬制能更好的控制火候。

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤3
  4. 待糖浆熬至焦糖色出现密集的小气泡时就可以倒入干果搅拌啦

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤4
  5. 搅拌好后入磨具整形

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤5
  6. 放置片刻,不烫手就可以开切

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤6
  7. 开切 我家宝宝刀功那叫一个了得

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤7
  8. 开吃啦

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤8
  9. 完成图,有只小爪子乱入

    芝麻核桃枸杞糖的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2017-11-26 21:08:27
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