香喷喷的锡兰奶茶
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人做过这道菜
毕加索吃吃吃
锡兰奶茶其实就是指的锡兰红茶做出来的奶茶啦（我用的dilmah）～锡兰红茶也就是斯里兰卡产的红茶，是世界四大红茶之一，口感丝滑浓郁，基本不涩，其实港式丝袜奶茶一般也选用这款～～
牛奶用的是我一直偏爱的全脂牛奶（牌子无所谓），这次买了12瓶1L的，可以做好多次奶茶哈哈哈哈
其实本科的时候真心不爱甜腻腻的奶茶店奶茶，后面研究生期间也许是约会心情好 ，慢慢的每次看电影必喝奶茶，但一般都只要三分甜，加料就选无糖。
现在工作啦，在家试了两次自制奶茶，结果香到哭，口感也是十分醇厚～～把方子分享给大家
方子是两人份的，从头到尾只用一个小奶锅，小火慢煮。焖的过程其实是为了把茶香奶香更好的发出来
牛奶用的是我一直偏爱的全脂牛奶（牌子无所谓），这次买了12瓶1L的，可以做好多次奶茶哈哈哈哈
其实本科的时候真心不爱甜腻腻的奶茶店奶茶，后面研究生期间也许是约会心情好 ，慢慢的每次看电影必喝奶茶，但一般都只要三分甜，加料就选无糖。
现在工作啦，在家试了两次自制奶茶，结果香到哭，口感也是十分醇厚～～把方子分享给大家
方子是两人份的，从头到尾只用一个小奶锅，小火慢煮。焖的过程其实是为了把茶香奶香更好的发出来
用料
| 全脂牛奶 | 400ml |
| 红茶茶包 | 2只 |
| 炼乳或蜂蜜或白砂糖 | 看自己口味添加 |
香喷喷的锡兰奶茶的做法
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锅中加入开水和茶包，小火煮茶，盖盖子。
我喜欢茶味奶味都足足的，茶：奶大概1：1，也就是两杯开水400ml。
煮到锅里出现小泡泡，焖三分钟
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锅中倒入牛奶400ml，小火煮，盖盖子。煮到锅中再次出现小泡泡
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加入甜味剂，我用过炼奶和糖桂花蜜，味道都是很好的，炼奶的话可以额外添加奶香。量看自己口味而定～
边搅拌边煮两三分钟后关火，最后再焖三分钟，出锅
小贴士
白砂糖估计可以增加甜味，但我总觉得糖不易煮化，而且牛奶若彻底煮开了就失去营养价值了。
所以一定要小火慢煮呀，煮出小泡泡就可以了。
这方子煮出来的奶茶倒入杯中是温热不烫的～
所以一定要小火慢煮呀，煮出小泡泡就可以了。
这方子煮出来的奶茶倒入杯中是温热不烫的～
