辣椒酱
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人做过这道菜
龙腾幸福年
一直特别喜欢这种甜口带蒜味的辣椒酱
试了好几种方子都不是很满意
这次的方子是同事给的
是我想要的味道
为了避免我以后找不到方子
赶紧记录下来
顺便分享一下
试了好几种方子都不是很满意
这次的方子是同事给的
是我想要的味道
为了避免我以后找不到方子
赶紧记录下来
顺便分享一下
用料
辣椒酱的做法
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我用的是这种酱哦，其他的牌子酱也可以
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辣椒选这种大尖椒配一把小辣椒我觉得口感刚好，不爱辣的可以只用大尖椒就可以。
我第一次做全部用的小辣椒，辣哭了好嘛。。。
如果全部用大尖椒，我又觉得辣味太小不过瘾。
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把辣椒剁碎，成颗粒状。
蒜也是颗粒状，不需要弄成蒜蓉。
建议用搅馅机，几下搞定。
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把所有材料放一起直接熬就可以！
但是记得味精最后放，熬好晾凉以后再放！搅拌均匀！
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熬到你喜欢的稠度就好啦
我一般熬十分钟左右
记得熬的时候不停搅拌哦
别糊锅就好
小贴士
根据自己的口味选择辣椒哦
