咸菜焖酥鱼
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人做过这道菜
迪迪家的厨房
用料
咸菜焖酥鱼的做法
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所有料备好
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锅内放适量油放入花椒大料，葱姜蒜，辣椒酱煸炒均匀，放入蒸鱼豉油，生抽，加入适量醋
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电饭锅里摆上切好的咸菜片
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放入带鱼，倒入料酒，加入适量的醋
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把炝好的汁倒进去，加入适量水，汤汁要跟带鱼持平或者摸过鱼一点，盖上盖子焖制30分钟左右时再加入适量的醋，再焖制一个半小时
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鱼酥酥的，里面的刺都是酥酥的，咸菜软软哒！好吃
小贴士
1,一定要放蒸鱼豉油
2,醋一定要多放，加入两到三次
3,水最好一次性加到位
4,咸菜要是特别咸的焖鱼过程就不用加盐了
2,醋一定要多放，加入两到三次
3,水最好一次性加到位
4,咸菜要是特别咸的焖鱼过程就不用加盐了
