牛肉洗净,顺着纹理切手指仔细长短的条状,然后所有材料混合搅拌,具体放多少随自己口味,我自己把握不了,就边拌边煎起来尝尝,就这样煎起来也很好吃,快被我家娃尝光了
通风阴凉处风干,翻面继续风干,差不多要24小时吧,然后大火烧开蒸10钟
继续风干到自己喜欢的硬度,我觉得做得少不要太硬好吃,干一点的适合保存时间久一点
上传你做的蒸起来风干的牛肉干是不是不上火?