黑芝麻酱戚风杯子蛋糕

黑芝麻酱+油+水或牛奶搅拌均匀

筛入低粉，搅匀没有干粉就行，不要过度搅拌

加入蛋黄，拌匀，不要过度搅拌，会有点粘稠，不要紧，之后加入蛋白就好了。

冷藏的蛋白分三次加入白砂糖，第一次是鱼泡眼的时候，第二次是有纹路的时候，第三次是纹路清晰的时候，打至偏干性的状态。

打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊翻拌均匀，再加3/1蛋白翻拌均匀，然后倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。

翻拌均匀以后的蛋糕糊，倒入纸杯中，我这个分量做了16个大纸杯。

放入烤箱中下层，上下火150度，40分钟，出炉喽～～～