萝卜鱼头汤

0 人做过这道菜
背后的故事没有,大厨倒是🈶👏🏻👏🏻

用料  

鱼头 一个
萝卜 一根
半个
大葱半根
适量
适量
花椒 适量
干辣椒 四只
青/红杭椒 各四只
大蒜头 四瓣
生抽 四勺
料酒 两勺
一勺
胡椒粉 适量

萝卜鱼头汤的做法  

  1. 胖头鱼

    萝卜鱼头汤的做法 步骤1
  2. 萝卜切片

    萝卜鱼头汤的做法 步骤2
  3. 辅料切好

    萝卜鱼头汤的做法 步骤3
  4. 煎鱼,两面稍微煎一下盛出放入煮锅

    萝卜鱼头汤的做法 步骤4
  5. 花椒→干辣椒→大蒜头→青红椒→大葱

    萝卜鱼头汤的做法 步骤5
  6. 最后放入萝卜大火翻炒

    萝卜鱼头汤的做法 步骤6
  7. 将萝卜盛出一并放入煮锅加适量水→加四勺生抽→加两勺料酒,待汤煮沸后加入适量盐,胡椒粉,醋

    萝卜鱼头汤的做法 步骤7
  8. 再煮上20分钟左右,即可开吃(也可再边吃边煮,根据个人喜好,我喜欢吃软一点的萝卜,所以都是边煮边吃的🤗🤗)

    萝卜鱼头汤的做法 步骤8

小贴士

不能煮得太久哦!不然吃到后面会有萝卜的苦味的😂
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-11-27 20:52:51
20 收藏


萝卜鱼头汤的答疑

关于萝卜鱼头汤的做法还有疑问? 登录提一个问题