茶叶蛋
0
人做过这道菜
糟糕的艺术家
喷喷香的茶鸡蛋，配上热乎乎的小米粥，冬天一顿早饭吃的饱饱的去搬砖咯
用料
茶叶蛋的做法
-
十个鸡蛋🥚洗干净，放锅里大火烧开转中火10min，关火后焖10min
-
取出鸡蛋，冲凉水敲碎鸡蛋壳
-
佐料一次性准备好：2-3个八角、1片桂皮、1把花椒、1把小茴香、5颗普洱小沱茶，一小把五香粉，普洱可以换成红茶，绿菜口味没那么丰富
-
佐料一次性扔进锅里，加3勺盐5勺糖，一汤勺生抽老抽，大火煮开后中火煮30min，关火焖一夜，早起就吃香喷喷的茶鸡蛋咯
-
泡了一夜，喷喷香
