自制黄油【消耗淡奶油的好方法】

Name: 自制黄油【消耗淡奶油的好方法】
Ingredients: 240克淡奶油; 1/8TSP盐

9.1 综合评分

8 人做过这道菜

玲姐美食厨房

做甜品有时候会剩余一些淡奶油。
也会有将淡奶油打发过度，不能再用。
有时候要做甜品需要黄油，可一时没有，手边只有淡奶油。
就用这个简单的方法，很快就能得到一块黄油。做完放冰箱冷藏，如近期不用放在冰箱冷冻保存，可以保存几个月。

用料

淡奶油	240克
盐	1/8TSP

自制黄油【消耗淡奶油的好方法】的做法

用量勺将盐放入淡奶油中，用电动打蛋器高速搅打至水油分离状态，将液体滤出。
用勺背按压油脂部分，直到不再有液体渗出，240克淡奶油做出了85克黄油。
滤出的液体为buttermilk，中文翻译为脱脂奶，乳酪。可以制作面包蛋糕，也可以直接饮用。

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
全部11个作品

上传你做的自制黄油【消耗淡奶油的好方法】

自制黄油【消耗淡奶油的好方法】相关分类

打蛋器

随便看看

该菜谱发布于 2017-11-28 15:22:05

1414 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢自制黄油【消耗淡奶油的好方法】的也喜欢

拯救冷冻奶油

Carmen_Lu 13 做过

解密网红老奶油蛋糕

蓝洛凌 11 做过

咖啡冻☕️（消耗淡奶油）

目瞪口呆黄明明 49 做过

超详细草莓抱抱卷攻略，消耗奶油

美食妃英理 490 做过

作者玲姐美食厨房的其他菜谱

芝心披萨饼底的制作

玲姐美食厨房 182 做过

甜酥小烧饼

玲姐美食厨房 61 做过

一日三餐

玲姐美食厨房 54 做过

翻糖花园

玲姐美食厨房 28 做过

铁盘披萨饼底的制作

玲姐美食厨房 14 做过

休闲时光

玲姐美食厨房 25 做过

烘焙时光

玲姐美食厨房 43 做过

超好吃的包子（猪肉茄子馅）

玲姐美食厨房 12 做过

自制黄油【消耗淡奶油的好方法】的答疑

登录查看全部14条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负