酸菜牛肉

Name: 酸菜牛肉
Ingredients: 葱姜蒜：自己做的泡姜、泡辣椒和新鲜的蒜片适量; 酸菜：自己泡的水东芥菜大约300-400克; 粒花椒：十几粒; 300-400克牛肉; 味霸：少许; 泡菜水：适量; 白糖：适量; 适量金针菇

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用料

小火起油锅爆香花椒后拣出不用，放入蒜片爆香后加入泡姜片和泡指天椒圈炒香，然后放入片好的酸菜片炒到水分干，加少量糖，加入适量热水，煮滚后加入味霸和泡菜水调整咸味和酸味，然后放入金针菇烫熟后把肥牛一片一片放入锅中开锅即熟，最后放几根香菜提味儿，简单又好吃，不过前提是自己做的泡菜才好吃😋

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该菜谱发布于 2017-11-28 16:09:48

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