蛋黄南瓜奶羹/汤 快手

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一个因拔智齿发炎无法咀嚼,又想摄入优质蛋白而出现的配搭。

意外吃出了蛋黄焗南瓜的味道!!!
重点是没有额外的油啊!
喜欢蛋黄焗南瓜的朋友不要错过!

其中的组合很随性,除了鸡蛋和南瓜,其他都可以自由发挥。
液体的多少可以决定成品是汤、羹、甚至是布丁口感。

用料  

南瓜
鸡蛋
牛奶/淡奶油/水
芝麻、核桃、亚麻籽、枸杞、and so on… 可有可无

蛋黄南瓜奶羹/汤 快手的做法  

  1. 首先你要有一个甜度足够的〔长脖子南瓜〕
    或者一个甜度足够的〔贝贝南瓜〕
    (足够老就是了)

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤1
  2. 用蒸/煮的方式让南瓜变熟。
    我通常放电饭锅,加少许水,选择快煮模式,然后管自己刷牙洗脸护肤,回来就好了。
    (以上为两人份)

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤2
  3. 然后,需要适量牛奶/水,一个白煮蛋。
    (两个人就两个白煮蛋)

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤3
  4. mix上述所有材料。
    含:
    四厘米左右南瓜圈/一个贝贝南瓜
    两个鸡蛋
    些许枸杞
    牛奶/奶粉和温水

    右侧是没有牛奶的时候,用了奶粉代替,后面又加了一些温水。
    加了奶制品更香。

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤4
  5. 一杯蛋黄南瓜羹就好啦!
    超适合秋冬之际食用!颜色美极了!

    我个人喜欢浓稠一些的口感,不喜欢的朋友可以增加液体量。

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤5
  6. 之前早餐,贝贝南瓜版,颜色会有些许泛绿。👆

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤6
  7. 之前早餐,液体放太少了……发现用勺子挖着吃也很有趣!
    见下图👇

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤7
  8. Cream!

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤8
  9. 之前早餐,增加了液体量,topping是红枣和自己揉的芋圆。👆

    幼滑的基底加上Q弹的芋圆,忍不住想再来一份!

    蛋黄南瓜奶羹/汤  快手的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-28 17:05:30
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