雪媚娘（椰子油版）

Name: 雪媚娘（椰子油版）
Ingredients: 50克糯米粉; 15克玉米淀粉; 15克白砂糖; 10克椰子油; 85克牛奶; 95克奶油; 5克白砂糖; 水果若干; 熟糯米粉适量

1 人做过这道菜

囤了几小瓶奶油，换着花样开始消耗奶油啦。
家里有现成的冷压椰子油，所以用黄油的都会用椰子油代替，很香，浓浓的椰子香。

用料

用的糯米粉，生粉如图
糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，牛奶混合，刮刀搅拌均匀，我懒没有过滤，但是要多搅搅，搅到顺滑状态。
中大火蒸了15分钟，放入椰子油，先用勺子搅拌，再用手边抓边揉进，放凉放冰箱冷藏（我上午做下午包）。
最后揉成这样状态，放进的冰箱。
分6等分，大概一个重量28，9克。加点熟糯米粉，先揉成小团，擀面杖擀饺子皮一样擀开，全部擀完放置一边。
奶油，糖，打发至7，8分发。
芒果馅，猕猴桃馅。
拿一个小玻璃碗，糯米皮蹲着里面，勺子直接挖奶油一层，再放水果，再加点奶油。自己做自己吃，量和方式怎么方便省事怎么来。最后捏着皮揪起来，跟包包子一样，然后抹点熟糯米粉，OVER!
用的元祖月饼盒正好放6个，家里有时候收着那些用过的盒子，也是有好处的。。