脆皮炸酸奶

首先我选用的是（君乐宝）酸奶，其它的也可以！用小电子秤称出200克！

接下来就是我们的白糖叔叔！称出20克！

玉米粉！30克！

嘿嘿以上三种称出合适克数就可以搅拌均匀上火啦！注意一定要小火勤搅拌！手不能停哦！否则就糊锅啦！

铛铛铛！看已经成型啦！只要熬制的跟黏糕似的的时候就可以判定可以出锅啦！找好磨具用保鲜膜铺好然后倒入磨具（我用的是8寸蛋糕磨具，只要你觉得可以什么磨具都可以的啦！厚度不要超过2厘米就可以）放入冰箱冷藏一小时！

先做个鸡蛋糊！鸡蛋不需要蛋清蛋黄分离！直接打匀！酸奶块放入糊中挂浆！

我用的是（一鸣）面包糠！当然你可以有你的选择！挂满糊在挂满面包糠就可以下锅啦！炸至金黄即可哦！（一定要热食！很美味不是吗？）😉