虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜

5 人做过这道菜
朋友说,这是青岛当地的家常菜。亮点是虾皮,提味儿特别赞。如果没有虾皮,青岛人宁愿不做这道菜。真的是特别的好吃,做了一次就被惊艳到了,忍不住想跟大家分享。

用料  

虾皮 1小把
水萝卜 1根
粉条 1把
生抽 1勺
适量
蚝油 1勺

虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的做法  

  1. 水萝卜切丝儿,粉条泡软备用

    虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,略微多一点,放入虾皮炸炒

    虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的做法 步骤2
  3. 放入萝卜丝炒软,加入生抽和蚝油调味儿

    虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的做法 步骤3
  4. 放入泡软的粉条,再加点水。粉条炒软后根据味道加适量食盐。

    虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的做法 步骤4

小贴士

蚝油里面本身就有糖和味精,不要加太多哦!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜相关分类

该菜谱发布于 2017-11-28 19:34:08
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