杏仁豆腐|极简

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美食节上淘到纯杏仁打出的酱,超香,查了半天没找到杏仁酱可以做啥,自己就动手试试。

用料  

纯杏仁酱 25g
牛奶 200g
淡奶油 120g
吉利丁粉 7g
砂糖 20g

杏仁豆腐|极简的做法  

  1. 将上述材料全部倒入一个小锅里,开小火搅拌均匀,使糖全部融化。

  2. 将融化后的杏仁奶液过滤两遍。

  3. 倒入容器,放凉后放进冰箱冷藏。凝固即可。

  4. 成品如图。

    杏仁豆腐|极简的做法 步骤4

小贴士

比例可以按自己的口味添加。
上面的材料能做出两个中玻璃杯的量。
 

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该菜谱发布于 2017-11-28 19:42:14
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