牛腩炖萝卜
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棕玉
用料
牛腩炖萝卜的做法
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备料，牛腩 萝卜 西红柿 洋葱 金针菇洗净，姜切片，洋葱切块
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热锅冷油，油热后下姜片 干辣椒 洋葱 孜然，炒至洋葱皮皱，加热水2升
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下牛腩，加料酒，大火炖至汤沸腾，撇去血沫。
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加入香叶 桂皮 八角 西红柿，加生抽。
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大火炖至汤沸腾后转小火，炖90分钟。
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白萝卜切块，加入锅中，再炖15～20分钟。
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金针菇焯水，加入锅中，最后炖5～10分钟。
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加盐调味，完成！
小贴士
填汤的时候一定要加温水或开水，加凉水的话牛肉会硬。
喜欢汤的可以多加水，汤也超级好喝！
喜欢汤的可以多加水，汤也超级好喝！
