肉切薄片，放碗里加料酒、淀粉、生抽、盐。混合腌制20分钟以上（可以放在冰箱里）
水煮开放豆芽，煮5分钟左右，捞起放入碗里
倒油，炒瘦肉，这个时候可以不用加盐，之前已经放了，炒熟后放入装豆芽碗里
倒油锅里炒底料，辣椒粉、花椒、红辣椒，加水，煮3-5分钟左右，倒入碗里，成品完成。
上传你做的地道的川味水煮肉片（火辣辣）
小小洺的妈妈
