韩式酸白菜马铃薯排骨汤
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人做过这道菜
麦咚咚
脊骨在韩国是最便宜的肉类，清炖味道有点怪，加上辣，腥臊味顿时消失。
用料
韩式酸白菜马铃薯排骨汤的做法
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脊骨泡到没有血水，洗净冷水入锅汆烫
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放入汆烫过的脊骨，一颗大葱，一个洋葱，加水，没过脊骨一些即可
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盖上盖小火焖煮一小时
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处理酸白菜（类似咱们东北的酸菜），去根儿撕成条
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加大酱2T，蒜泥2T，香油2T，黑胡椒粉适量
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抓匀，用手哦，这样会比较均匀入味
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煮了一个钟头的脊骨已经熟了
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捞出大葱和洋葱
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放入土豆
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以及刚才用调理拌好的酸白菜
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煮到土豆和酸白菜软熟，大概30分钟
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再稍稍煮一会儿肉汤会更入味
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最后加点盐
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苏子粉4大勺
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出锅前放上苏子叶
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就这样吃，土豆碾碎，一勺米饭，一块肉一条酸白菜
