将糖加入牛奶中,手动搅拌至糖融化。再加入鸡蛋,搅拌至鸡蛋完全溶解。
将搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛滤掉汽泡,若还有汽泡,可再过筛一两次。
将过筛后的牛奶鸡蛋液倒入布丁瓶中,瓶口用保鲜膜封口扎紧,用牙签在瓶口戳几个小洞,再放锅中中大火蒸煮12分钟,over~
上传你做的布丁(蒸煮版)