什锦蔬菜汤

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非常清新甘甜的一道蔬菜汤!(清淡全素)综合补充维他命

用料  

胡萝卜 1根
白萝卜 1根
干香菇 4朵
黄花菜 5条
山药 适量
西兰花 半朵
菠菜 适量
生姜 两小片
适量
食用油 少许
料酒 两滴(可有可无)
两根

什锦蔬菜汤的做法  

  1. 洗好 各种萝卜山药切丁,
    香菇用热水泡开后对半切,
    西兰花按枝桠切开

    什锦蔬菜汤的做法 步骤1
  2. 这样准备好材料
    洗好的西兰花入汤前可先用开水煮两到三分钟 可去除残留农药

    什锦蔬菜汤的做法 步骤2
  3. 1、锅烧热 倒适量炒菜油,把泡好的香菇、胡萝卜、山药,爆香爆炒3-5分钟

    2、加水做汤(按自己需要的量)

    3、水沸腾后加入姜片、白萝卜和黄花菜,盖上盖子煮12-15分钟 萝卜煮软

    4、汤呈现乳白色,汤变少可适量加水

    5、放盐,两滴料酒(可省去)

    6、放菠菜西兰花煮一到两分钟

    7、关火完成!盛碗里放葱。

  4. 非常清新味浓的蔬菜高汤,入口甘甜!惊到了

    什锦蔬菜汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-11-29 09:50:02
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