各种粉混合后,逐渐加入开水,和橄榄油,开水用量自行掌握,以能和成软硬适中的面团为宜。
面团盖湿布醒1小时后,分成小面团20个,每个大约40几克,捏成窝头。
上汽15分钟,再闷5分钟。
可以出锅了。
晾凉后放塑料袋收起来。
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