自制柿饼

2 人做过这道菜
自家种的柿子树,到了秋天红彤彤的柿子挂满枝头,传统的软柿子吃不完容易坏掉,晒成柿饼可以保存的久一点,慢慢吃。

用料  

柿子 若干个
刨子 一个

自制柿饼的做法  

  1. 柿子摘下,洗干净,滤干水

    自制柿饼的做法 步骤1
  2. 去皮

    自制柿饼的做法 步骤2
  3. 放太阳地下晒,隔天翻一翻,晒的均匀

    自制柿饼的做法 步骤3
  4. 晒上四五天就变成这个样子啦,边晒边捏,不要把表面的一层捏破。

    自制柿饼的做法 步骤4
  5. 晒到捏到软软的就可以吃了,这个是边晒边吃的,要是想要储存的话建议多晒断时间,然后放入冰箱,会长出糖霜哦。

    自制柿饼的做法 步骤5

小贴士

自己家的柿子在摘的时候就留下T型的果蒂,用绳子悬挂起来晾晒,柿子削皮的时候果蒂不可以去掉。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制柿饼相关分类

该菜谱发布于 2017-11-29 16:38:43
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