将排骨泵下沸水,控干备用。
锅中倒入一点食用油翻炒排骨(排骨本身有猪油)
依次加入生抽,老抽,醋,冰糖,陈皮,桂皮,香叶,八角,翻炒
然后加入热水淹没过排骨,小火焖烧(不盖锅盖)之后盖上锅盖小火焖,
大火收汁,出锅撒上白芝麻,再撒点葱花
上传你做的糖醋排骨(少油版)