巧去红枣核(*红枣茶)

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平时经常会煲红枣水,话说红枣核躁热,所以要先去核,最近看到厨友们分享的去核方法,我也来凑个热闹,分享一下我一贯使用的方法,虽然有点粗鲁哈😂,但方便快捷哦,斯文型的还是用硬吸管来捅吧。

用料  

红枣 30颗
菜刀 一把

巧去红枣核(*红枣茶)的做法  

  1. 红枣清洗干净,取出一颗红枣,用菜刀的刀背大力拍一下红枣,这时能看出红枣是稍拍扁了一些,其它的红枣也一粒粒拍扁;

    (我也试过几个红枣一起来拍,但效果没有分开一粒粒拍那么好哦)

    巧去红枣核(*红枣茶)的做法 步骤1
  2. 红枣拍过后是如图片那样,会有点扁;如果你的红枣放久了,特硬不好拍,那就先泡下水然后再拍罗;

    巧去红枣核(*红枣茶)的做法 步骤2
  3. 双手轻轻将红枣一掰开,就能轻易取出红枣核啦,还基本不带枣肉呢,如果核肉还粘连不分离,那证明你用力太小了,再用力拍一下就好罗。

    *正所谓好似拍姜甘样拍佢就岩啦,30粒红枣要去核湿湿碎啦,一阵间就轻松搞掂晒罗(广州方言)😂

    巧去红枣核(*红枣茶)的做法 步骤3
  4. 当归红枣茶~
    红枣20~30颗  当归3片  鸡蛋1个  红糖(红枣多已经很甜可不加)
    做法:
    1.鸡蛋煮熟去壳,红枣去核;
    2.瓦煲内加入4碗水,加红枣、当归、鸡蛋煲至1碗水即可,也可再加点红糖饮用。

    *不喜欢当归味道的,可以改加党参、北芪、杞子等药材,随意就好,不喜药材味的,那就只用红枣鸡蛋红糖水也是好好喝的啦😂

    巧去红枣核(*红枣茶)的做法 步骤4
  5. 清甜的红枣茶煲好啦~来一碗😊

    巧去红枣核(*红枣茶)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-11-29 19:35:00
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