炸鸡翅

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用料  

黑胡椒粉 3勺
鸡翅 n个
2勺
面包糠 半袋
料酒 2勺
面粉 1碗
鸡蛋 2个
生抽 3勺
姜片 4片
葱段 3段
洋葱 半个

炸鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅清洗干净,划斜刀,正反都要划共3刀左右。

  2. 腌制
    将生抽,料酒,黑胡椒,盐,葱段,洋葱碎末,姜片倒在鸡翅上腌制10分钟左右,长点儿也可以。

  3. 将腌制好的鸡翅晾出来,控干点儿。将鸡蛋磕到面粉里,加点儿水(随便什么水,水管里面的都可以),把鸡翅放入面糊里面,淹没鸡翅,弄匀后取出鸡翅,放入面包糠中压实。

  4. 把弄好的鸡翅放入油锅炸即可,炸至金黄色,一定要小点儿火🔥,不然会糊。

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该菜谱发布于 2017-11-29 19:45:57
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