小朋友都喜欢的西红柿炒蛋

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跟多小朋友吃饭好难,每次做这个儿子都能吃两碗饭

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 4个
番茄酱(如果实用没甜味的纯番茄酱,请加少许糖) 两勺
适量(因为番茄酱有咸味,所以这道菜要比平时少放一点盐)
葱花 适量(小朋友不吃可不放)
适量

小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法  

  1. 番茄去皮

    小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法 步骤1
  2. 切小粒

    小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,鸡蛋和番茄比例大约2比1,如果太小,可增加一个。

    小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法 步骤3
  4. 锅中放油,烧热

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  5. 放入搅散的鸡蛋

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  6. 炒熟,盛出

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  7. 锅中不用再加油,放入番茄丁翻炒

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  8. 加入少许花椒粉,没有可不加

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  9. 炒至番茄起沙

    小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法 步骤9
  10. 加入少量水,稍没过番茄

    小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法 步骤10
  11. 加入番茄酱,如是没有甜味的那种,可同时加入少许糖

    小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法 步骤11
  12. 加入炒好的鸡蛋,炒至汤汁浓稠,加入少许盐盛出(番茄酱有咸味,盐要比平时少加点,不熟练可以试下味道,不够再加)

    小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法 步骤12
  13. 和刚出锅的米饭最配,小朋友都喜欢

    小朋友都喜欢的西红柿炒蛋的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2017-11-29 21:11:45
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