西红柿鸡蛋青菜面
7.3
综合评分
19
人做过这道菜
小樱桃_努力学做小厨娘
对于爱吃西红柿炒蛋的小伙伴们而言，只要是西红柿和鸡蛋在一起，就超美味～
这个西红柿鸡蛋面方便又有营养，老少皆宜。
这边我给的教程是一人份的，如果两个人吃，所有东西翻倍就是了。
这个西红柿鸡蛋面方便又有营养，老少皆宜。
这边我给的教程是一人份的，如果两个人吃，所有东西翻倍就是了。
用料
西红柿鸡蛋青菜面的做法
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将需要的食材洗净备用。
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西红柿去皮。（用刀划十字，开水里烫10秒，捞出来立刻泡进冷水里面就能剥了）
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将番茄切成小块。鸡蛋加两滴料酒，一点点糖和一点点盐，打散备用。
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烧开水，水烧开后取适量面条入锅（我用的是挂面，好入味）。1分钟后捞出，备用。
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起油锅，炒鸡蛋，盛出备用。
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再放一点点油，把番茄倒入锅中翻炒。用铲子压一压，放一点点糖和适量盐。喜欢浓郁一点的话可以再放一点点番茄酱，不放也没关系。
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番茄变软、微微出汁，把鸡蛋倒进去炒匀。
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加开水！是开水哦！
这时候如果你想要其他蔬菜的话也一并放进去。煮沸。
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水煮沸后把刚刚捞出来的面条倒进去，拌匀。
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加盐调味。
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完成！再滴两滴麻油，超级诱人！
小贴士
蔬菜可以选择自己喜欢的，如果是不容易煮熟的蔬菜，可以提前在水里焯熟，加面条前加进去。
